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See.Ess. Spiele

Das Genussfestival am Wörthersee läutet den kulinarischen Beginn der Sommerzeit ein.

Richard Rauch und Richard Hessl teilen die Nose-to-Tail-Mentalität und kreieren am Donnerstag, 30. April 2020 im Rahmen der See.Ess.Spiele eine sensationelle Genussreise. Manchmal unerwartet in der Kombination, sind die sechs Gänge, jedoch immer voll Harmonie und Raffinesse. Jeder Teller für sich, ein kunstvolles Feuerwerk an Aromen und Geschmack. - ABGESAGT

Richie & Richie
Genuss Festival Wörthersee

Termin

Donnerstag, 30. April 2020 - ABGESAGT

Beginn

19 Uhr

Wo

Relais & Châteaux Hotel Schloss Seefels

6-Gang-Gourmetmenü

€ 165,- p. P. mit Aperitif & Weinbegleitung

Menü & Übernachtung

ab € 255,- p. P. im Doppelzimmer Superior inkl. Schloss-Frühstück

Tischreservierung

Tel. 04272 2377 oder office@seefels.at

Das Gourmentmenü
von Richard Rauch & Richard Hessl

sanft gegarter Huchen
Zucchini - Molke - Liebstöckel - Ziegenfrischkäse

Ei
Okinawaspinat - Krabben - Gold Selection Kaviar

Steirischer Wolfsbarsch
Klachln - Kraut - Trüffel

Villacher Wachtel
Petersilie - Pilze - weiße Zwiebel

geschmorte Lammschulter
Aal - Kohlrabi - Zitrone  Holler

Mango
Opalys - Kokos

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Die Wörthersee-Chefs an einem Tisch

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